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旅游系各专业概况【2008年】
发布时间:2008-06-09 19:29:46 来源:   编辑: 招生办公室  浏览:次  

旅游管理

  本专业主要培养旅游管理、旅游市场营销、宾馆饭店服务与管理等方面的高等技术应用型人才。

  主要专业课程:旅游地理、旅行社经营管理、宾馆饭店服务与管理、旅游景区规划、导游业务、导游基础常识、旅游礼仪等。

  毕业后可到旅游行政管理部门、旅行社、风景名胜区、旅游宾馆、饭店及其他相关部门从事旅游管理、导游服务和宾馆饭店服务及经营管理等工作。

 

旅游管理(旅游策划专业方向)

  本专业方向主要培养旅游策划、企业策划、旅游管理等方面的高等技术应用型人才。

  主要专业课程:市场学、策划学、资讯写作、旅游景点形象策划、旅游企业诊断、旅游市场营销、旅行社形象策划、酒店形象策划、策划报告与文案撰写、市场调查与预测、广告学、旅游行社业务、旅游景区开发与管理等。

  毕业后可到旅游行政管理部门、旅行社及旅游度假区、旅游宾馆、饭店、旅游商品营销部门和其他企事业单位从事旅游策划、企业策划、旅游管理、旅游营销、酒店管理等工作。

 

旅游管理(生态旅游开发专业方向)

  本专业方向主要培养具有生态旅游资源保护、开发与管理能力,从事景观资源调查与评价,风景旅游区规划,旅游市场调查与前景分析等的高等技术应用型人才。

  主要专业课程:生态旅游景区规划、 生态旅游策划 、旅游景区管理、实用导游、 现代乡村景观旅游规划、旅游产品设计与营销、旅游调查与文案撰写、旅游饭店服务与管理等。

  毕业后可从事旅游行政管理部门及文秘等工作;在各旅游规划部门、生态旅游景区、策划及旅游商品营销、国际旅行社、国内旅行及旅游企业从事管理、策划及导游等岗位工作。

 

房地产经营与估价(房地产策划专业方向)

  本专业方向主要培养房地产策划、房地产经营管理等方面的高等技术应用型人才。

  主要专业课程:房地产经济概论、策划学、房地产管理学、地产形象策划与实务、房地产营销策划、房地产项目策划、广告媒体策划、售楼谈判技巧、物业管理、居住区景观设计等。

  毕业后可到房地产行政管理部门、房地产企业、建筑工程企业、房地产策划企业、广告企业以及其他企事业单位从事房地产策划、房地产经营管理、企业策划、市场诊断、市场调查等工作。

 

房地产经营与估价

  本专业主要培养房地产行业开发、经营及评估所需的高等技术应用型人才 。

  主要专业课程 : 市场调查与预测、房地产营销、建筑工程定额与预算、建筑识图与建筑构造、房地产估价理论与方法、房地产开发经营与管理、工程项目管理、房地产制度与政策等。

  毕业后可到房地产行业开发企业、物业管理企业、房地产评估企业、资产评估事务所、房地产管理部门。从事房地产开发策划、工程项目管理、房地产营销、工程测绘等实际工作。

 

导游(英语导游专业方向)

  本专业方向主要培养导游、旅游管理等方面的高等技术应用型人才。

  主要专业课程:旅游英语口语、出入境常识、国内外旅游客源市场、国外导游、英语导游实务、旅游心理学、旅游美学、旅游法规、带团艺术与技巧等。

  毕业后可到各级旅游行政管理部门、国际旅行社、国内旅行社及旅游企业,风景名胜区、国家旅游度假区、生态农业观光园及其他种类旅游景点、旅游宾馆、旅游规划等部门工作。

 

酒店管理

  本专业主要培养酒店宾馆经营管理、旅游管理、餐饮服务管理等方面高等技术应用型人才。

  主要专业课程:公共关系学、交际心理学、管理学基础、星级酒店经营学、现代酒店管理、导游业务、客房服务与管理、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、酒店形象策划等。

  毕业后可到各类星级酒店宾馆、旅行社、旅游企业、风景旅游区、旅游商品营销部门、商贸中心、会展中心等单位工作。

 

酒店管理(餐饮管理专业方向)

  本专业方向主要培养具备各类酒店餐饮服务与管理的能力;具备餐饮策划方案的能力;能独立制订各类餐饮实务运作方案;熟悉服务工作基本规程的高等技术应用型人才。

  主要专业课程:餐饮经营与管理、餐饮管理与实务、餐饮市场营销、餐饮人力资源管理、现代厨房管理、食品雕刻、烹饪工艺学等。

  毕业后可从事旅游行政管理部门及旅游涉外饭店、旅游饭店、中外餐饮连锁企业、社会餐馆酒家、景区餐饮服务处等部门工作。
 

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