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旅游与交通管理系举办学生职业技能大赛
发布时间:2017-01-04 15:20:22 来源:旅游与交通管理系   编辑: 周业生  浏览:次  
     2016年12月30日,旅游与交通管理系成功举办第九届学生职业技能大赛。
    上午9点,大赛在金沙国际体育馆举行开幕式,开幕式由系副主任韦飞主持,系主任、党总支书记周业生作了主题为“让标准成为习惯,使习惯符合标准”的简短动员后,金沙国际副院长冯昌信宣布大赛开幕。教务处处长苏付保、副处长黎森应邀出席了开幕式,我系大一各专业学生参加了开幕式。
    本届技能大赛比赛项目包括中餐宴会服务、西餐宴会服务、“厨艺之星”中式烹调技艺、导游服务(已提前完赛)等,均按区赛、国赛的内容和要求进行比赛。酒店管理、烹调工艺与营养、旅游管理等专业的大二学生参加了比赛,参赛选手50多人,其中大部分结合课程实训进行了预赛选拔。赛事评委由专任教师和企业专家共同担任。
    比赛在热烈、紧张、有序的气氛中进行。经过近三个小时的角逐,各赛项顺利完成比赛,分别决出一、二、三等奖和优秀奖,并进行了现场颁奖。颁奖仪式上,系领导勉励获奖选手再接再厉,再创佳绩。
    举办技能比赛的主要目的,一是以赛促教、以赛促学,二是为翌年参加高一级的赛事选拔优秀选手。同时,我系大一学生通过参加开幕式,观看比赛现场,感受比赛过程,激发了学习热情。在师生们的共同努力下,本届技能大赛收到了一举多得的良好效果。
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               西餐宴会服务项目比赛场景

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             中餐宴会服务项目比赛场景

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               “厨艺之星”项目比赛场景

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              “厨艺之星”项目比赛场景

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            获“厨艺之星”一等奖选手

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                 部分获奖选手

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               系领导与部分参赛获奖选手合影
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